Maçã de Portalegre

​O fruto proveniente da Macieira (Malus spp.), variedade Bravo de Esmolfe, tem características próprias da variedade e distingue-se das suas similares produzidas noutra região pelo sabor e aroma característicos resultantes das condições edafo-climáticas da respetiva região de produção.

 uso da Indicação Geográfica Protegida obriga a que a maçã seja produzida de acordo com as regras estipuladas no caderno de especificações, o qual inclui, designadamente, as condições de produção, colheita e acondicionamento do produto.

A rotulagem deve cumprir os requisitos da legislação em vigor mencionando também a Indicação Geográfica Protegida. A Maçã de Portalegre deve ostentar a marca de certificação aposta pela respetiva entidade certificadora.