“Terrenos de areia,
muita água vinda do perímetro de rega da Barragem de Santa Clara, um
clima ameno e mão de obra adequada foram os ingredientes fundamentais
para a escolha da instalação da empresa no sudoeste alentejano, junto a
Vila Nova de Milfontes. Condições estas que lhe permitem a entrada nos
mercados da Europa com produtos hortícolas 2 meses mais cedo do que os
outros produtores. Nós temos uma grande vantagem. Pode chover todo o dia
que meia hora depois já conseguimos trabalhar. O
grande desafio é tentar vender o que produzimos. A nossa grande aposta
vai para o conhecimento de novos mercados. Estamos sempre a inventar
novos produtos para corresponder ao que os mercados e os consumidores
querem e até à evolução técnica, pois se alguém descobriu como conservar
um produto, a nossa vantagem competitiva desaparece e precisamos de nos
dedicar a outra cultura. Fazemos sempre ensaios de culturas novas que
achamos podem ter possibilidades para o futuro. O
fator mais positivo do Alentejo é a qualidade de vida. Tenho uma
família, criei uma família com 4 filhos e foi uma experiência muito
positiva pois a qualidade de vida é alta. Em termos de trabalho é mais
complicado, é mais duro. É preciso paciência e não desistir. Mas
notamos uma grande evolução na rede viária, na rede elétrica. Há espaço
para expandir, há água, há meios que têm de ser explorados. O futuro
desta zona é certamente a horticultura e o turismo. Eu estou muito feliz aqui em Portugal. Fui muito bem aceite pelos portugueses e sinto-me meio alentejano.”
Peter Knight - Diretor